Бразилия Желтый Бурбон
Страна:
Бразилия
Регион:
Карамо-де-Минас
Степень обжарки:
Турка-средняя
Высота произрастания:
1100-1500
Способ обработки:
Полумытый
Оценка:
83,5
Вкус:
Специи, Фундук, Цитрус, Шоколад
Фасовка:
150 г
Вкусовые дескрипторы
Крепость
Кислинка
Горчинка
Бурбон — это разновидность кофе, который получил свое название благодаря тому, что был привезен в начале 18 века из Йемена на остров Бурбон (современное название — Реюньон), а оттуда в Бразилию, где прижился лишь в высокогорных районах юго-запада страны. А желтый бурбон — естественная мутация бурбона с более тонкой кожурой на ягодах кофе, благодаря которой созревая на солнце они и приобретают необычный для ягод кофе желтый цвет.