Индонезия Суматра

Путешествие кофе на Суматру началось с голландских колонистов в 18 веке. В то время, узнав о плодородной почве острова и идеальном климате, голландцы познакомили регион с выращиванием кофе.

Выращивание кофе на Суматре началось в конце 1600-х годов, когда Голландская Ост-Индская компания начала сажать кофейные деревья в своих индонезийских колониях. К 19 веку Суматра стала крупным производителем кофе, экспортирующим большие объемы зерен в Европу и за ее пределы.

Голландцы сыграли решающую роль в создании кофейной промышленности на Суматре. Они внедрили структурированные методы ведения сельского хозяйства и ввели сорт арабики, который процветал в уникальной среде Суматры. Наследие их влияния все еще очевидно в традиционных методах, используемых фермерами Суматры сегодня.

До сегодняшнего дня кофе имеет глубокое культурное значение на Суматре. Это больше, чем просто культура; это важная часть наследия и повседневной жизни острова. Кофейное фермерство поддерживает бесчисленные семьи и общины, а традиционные методы и ритуалы, окружающие выращивание кофе и потребление передавались из поколения в поколение.